F4Menu 是指 Total Commander 下的 F4Menu ;
Candy 是指沙牛的这款（ xbeta 介绍页）：http://xbeta.info/candy.htm
可以是同类软件，也可以提供类似解决方案的其他类型软件，也可以是基于脚本（如 applescript ）或者自动化程序（如 automator）实现的解决方案。
问题部分解决。
目前我在用 CRAX Commander 作为 OSX 下 Total Commander 的代替品。该 APP 可以自定义多个编辑器（就好像在 TC 下面通过 F4Menu 定义那样）。经测试，Files 这个资源管理器也是支持的：http://filesmanager.info/Home.html。至于最流行的同类软件 Path Finder ，我的试用期已经过了，无法测试。Disk Order、Double Commander 都是不支持的。其他同类软件未进行测试。