截取视频这种操作所需要消耗的时间，影响最大的因素是重编码与否。如果不进行重编码，那么大部分时间就在于硬盘速度了。
我很欣赏 @pessoa 用的 SolveigMM Video Splitter，它的快便是因为它截取视频不需要重编码，不仅如此，还有个非常好的地方是，它可以实现帧间精准度的截取。
而我以前试过的一大票视频截取工具，大都只能达到 GOP 精准度，换句话说只能定位到关键帧，也就是说，实际的分割点与你想要的很可能不同。除此之外，这些软件的视频截取还会进行重编码，这就是为什么会这么慢，因为其实进行了一次转码。
就这需求来说，我还是推荐 SolveigMM Video Splitter + XmediaRecode （或者其它能转硬字幕的格式转换工具），用不着 premiere 或者 Edius，软字幕转硬字幕 primiere 反正是很难做的，edius 我不清楚