【购物分享】厨房生活相关

近期购物主要是厨房相关的

红茶粉/红茶碎

红茶的学问很多,我并不了解。我买的这种是商用的碎红茶(比如通常叫做锡兰红茶、伯爵红茶),不是那种茶艺/送礼用的精品茶叶(比如正山小种、工夫红茶之类的)。

买这一包,自己能用很久,用这钱去奶茶店可能只能点三四杯。

这种红茶粉的用途很多

  • 可以煮茶汤,调饮
  • 可以自制茶包/袋茶,用来快速泡一杯
  • 可以烘焙制作甜点

煮茶汤一般会煮大量,然后过滤,稍微有点麻烦。我有一台家用半自动意式咖啡机(玩具级别的),可以直接用来萃红茶粉,茶液很浓,会出涩感,制作冰红茶正合适。

折叠菜筐

超市菜市场能看见这种东西,被商家认可的工具,自己用肯定也不差。

买菜回家直接把菜和水果平铺在筐里,大个的、耐放的放在下面,小个的放在上面。

取用、规划都很直观方便。不用堆在厨房的角落里了。

红心猕猴桃

这个猕猴桃很硬很脆,比较耐放(我放了 10 天,只是最外层有点发软)

因为很硬,可以像削土豆那样,用削皮刀去皮。

切开看,果肉是黄色的,中心有一圈红色

我个人口味喜欢酸,这个切片吃起来又脆又酸,不是特别甜,作为零食吃很爽。

苹果蕉

矮胖的香蕉,比普通香蕉吃起来水灵,风味是香蕉基础香再叠加水果香。

山西醋

平时都是在超市随便买点醋。听说山西的醋很特别,就网购了一桶。

我喜欢酸味,直接喝感觉还挺过瘾的。

特意为了它吃了顿饺子。

雨衣甘蓝

据说营养价值很高

炒了一次,这个菜纤维太硬了,嚼着费劲,拉嗓子。

后来决定榨汁了,或者烤成菜末。

无花果(排雷)

第一次听说这种水果,比较好奇,就买来尝尝。

我买的是最普通的那个品种。

味道比较淡,有点清香。

但是这水果太容易烂了,网购一买就是一大堆,没吃完就烂了。

罗勒

一种香草,用于调味,这个香味很特殊,放多了我有点受不了。

直接栽在土里,很好养。

厨师帽

我戴了一下这个帽子,把头发都包裹住了,感觉很舒适,不闷,而且也不难看。

黄油切割盒(排雷)

起因是大块黄油比小块分装式的黄油便宜太多,但是大块黄油我是真不愿意碰。

韩国货,包装上都是韩文。

就是一个盒子,上面有一个切割网,把大块的黄油放在上面,先等黄油软化,用自重下陷一点,再用盒盖压下去。

但是这有个问题,就是切完之后需要把切割网洗一下,然后单独找地方收纳(切割网挡在盒口,平时不方便取)。

这我接受不了。所以收到货后发现这个设计缺陷就直接退回了。

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