这玩意儿就是男孩子的减速带。
起因是上次的探针式儿温度计被老妈看到之后就毫不犹豫的给拿走了，她说她做饭用……
然后我看各种 DIY 啊，拆解啊，评测啊，拿着的测温工具真的很方便。我就搜啊，咱不买，搜搜过眼瘾还是可以的。就说了，男孩子的减速带……
带热成像的是真的贵啊，怎么也得小一千块（最低价，上面两千三千的都有）。这看多了就不礼貌了，毕竟回头系统老给我推荐买不起的东西也是痒痒。但是只是红外测温的就很便宜，量程大概在 -32℃~400℃ 的大概二十多块钱，如果是 -50℃~600℃ 的大概三四十块，这价格就可以认真想想了。
那么本着不懂就买最便宜版本的原则，我买的 -32℃~400℃ 的，标价 23 元，用了签到红包 20.15 元到手，另外似乎好评返现 5 元，啧啧，毫不犹豫的拍照，评价，找客服，目前等着小钱钱中……
吼吼，返现到账，最终花费：15.15 元
好了，看图
盒子普普通通，但是邮寄时外面是裹了泡泡纸的，有泡泡纸，肯定不亏！（应该说做的还算细致到位，虽然这点防护相较于快递的暴力简直微不足道
里面居然还是布袋装着的，开箱时老妈惊到了，打开一层还有一层，搞得挺神秘的样子。布袋是那种有点硬的绒面布，手感不好。
本体，说明书，电池（电池感觉挺差劲的，但是能用）
正脸，上面是激光发射器，用来定位的；下面是红外发射器，用来测温的，红外发射器那里是个洞，发射器在里面，这个设计大概是为了避免外界光线干扰。
屏幕，三个按键，这三个按键真的是简单直白，两侧是单位切换，中间是开关激光定位。
电池仓是这样的，以及上面的红色扳机。
测量效果，屏幕有背光，容易读数。
激光定位（画面中间的小红点）
关于用法
你大概在猜测哪个按键是开关机，但估计你猜不对。扳机是开机，所以按住扳机一秒开机，然后就直接测量了。500ms（其实就是半秒钟）的响应速度，基本指哪里测哪里，松开扳机停止测量，同时 hold 住当前数值。没有关机，反正一会儿自动关机。使用方法十分简单且符合直觉。
关于量程
日常用低量程足够了。
一般来说植物油沸点低菜籽油335 ，花生油355，大豆油230，动物油的沸点为400左右。注意，这是沸点，烹饪没人这么烧，烧到发烟点以后就很危险了，容易起火。日常炸东西也就 200℃ 上下。
根据杜邦公司资料显示，使用特富龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃（660°F）时会发生分解。（via 不粘锅涂层：正常使用无需担心| 果壳 科技有意思 ）
关于测量方法
这里有个重要的概念是物距比，常见的是 1:12。
机器发射的红外线是一个圆锥形，如果圆锥形底面都在被测物体上，测量效果就比较好。这个圆锥体底面直径和高的比例就是物距比，所以如果被测物体较小，就要尽量凑近。
然后测量水温油温不要让机器在整上面被热气和水气熏着。
我感觉评论中说不准的人一大部分是测量方法不正确。
关于准确度
反正测量油温啥的上下差几度完全没所谓的，大差不差，有个参考就好。
与之相对的，测量体温的耳温枪、额温枪就无法接受这么大的误差，发烧不发烧的区别就在那一度里。
额外的
最近还买了一个带感温探头的数字温度计，养过鱼的朋友应该都懂的。这东西很便宜，很方便啊。我花了不到四块钱买的，带一米长的探头。装在家里电瓶车上，用来观察电瓶温度，避免夏天充电过热。
