数量也不是问题啊，直接遍历某文件夹里面所有csv文件，无论数量转换多少都是几秒的事
其实也不是不行，就是感觉加个编码转换的步骤有点麻烦。而且我平时不怎么用 Windows，所以也不是很想迁就 Excel。
另外，我这边的 CSV 文件是随时产生的，每做完一个实验、形成一批数据后就会新产生一个。而且这些 CSV 文件是按照研究项目保存在不同的文件夹下的，一次性批量处理并不现实。
更主要的是，我永远不知道日后什么时候又需要编辑其中的哪个文件，如果每次编辑前后都要转一次编码，确实有一点不便。
邪道：VSCode + Edit CSV 扩展
其实也可以先加上 BOM 头，用 Excel 编辑完再去掉 BOM头的
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推测默认模板大法应该是万能解，不过我没试过
这个改默认字体的方法参考下，默认单元格格式这种类似情况看能不能实现
好吧，模板大法似乎不管用，因为这里和这里
这些帖子有提到一些解决方法，不太优雅且有限制，可以看看有没有启发
https://ask.libreoffice.org/t/22099
https://ask.libreoffice.org/t/68177
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同样的问题。
我用 excel 和 emeditor.
好像都不免费.
然后编辑完，再另存为CSV就行了
是个办法，但我需要的是直接编辑，而且尽量保证数据末尾0不被去掉，目前来看 Libreoffice Calc 确实是最优解。
而且还有个小坑：Excel 保存的 UTF-8 格式 CSV 有时是带 BOM 的，带 BOM 的 CSV 文件很多软件不认，经常会乱码。
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看来Excel并不直接兼容UTF-8 CSV
如果是这样的话，有个杀敌一千自损八百的方法（不建议使用）：
notepad++最好用
我希望找的是一个能像 Excel 那样，以表格形式编辑 CSV 文件的工具。目前来看，EmEditor 付费版有这个功能。如果只是转换编码，其实很多编辑器都支持，比如 Notepad2、3、4。