花大价钱排雷，类似于近期某连锁店的问题，用低成本食材定高价。咖啡里的香精豆，低成本卖成高级品种。肉制品里的合成肉，低成本卖成原切…
我买东西一般是定一下挡位：最便宜、性价比、中端产品、昂贵。每个挡位都试一试错。
像是硅脂这种，我试了几次，感觉买性价比级别的随便造就行了，贵的买过一次感觉我用不出区别。最便宜的是那种修电脑店用的大碗，性能也不差，就是量太大了。而且我一年也就买一两次硅脂，谁能保证某个店铺一直稳定呢。
类似经历
生活中需要反复买的东西还挺多的，最终的目的就是能有一个短期稳定、不贵、好用的来源。
像是粘钩，我买过最便宜的，粘力不足会脱墙或者钩子掉了，钩子也会生锈，有摔坏物品的风险。于是选择更厚的不锈钢的。
咖啡豆，限于设备和个人知识技术，我没有买过昂贵豆子，一般买性价比的做浓缩，偶尔买中端货做手冲，而且咖啡本身提供情绪，所以能接受贵一些的。最便宜的豆子也买过，感觉确实不好喝，苦味和杂味太剧烈。
保鲜袋，最便宜的用一次就几乎报废了，油渍清理不干净，密封口不再牢固。我后来试了昂贵货，确实好用，好在能反复用。接下来会尝试中端。
住宅周围的店铺，都是需要亲自排雷的，心里才有数。