从「控制营养素与热量」→ 转向「食物本身是否真实、是否过度加工」。
- 每顿饭都优先考虑蛋白质
- 食用不含糖的全脂乳制品
- 全天吃蔬菜和水果，专注于整体形式
- 加入肉类、海鲜、鸡蛋、坚果、种子、橄榄和鳄梨等全食物中的健康脂肪
- 专注于全谷物，同时大幅减少精制碳水化合物
- 限制高度加工食品、添加糖和人工添加剂
- 根据年龄、性别、体型和活动水平，吃适合你的量
- 选择水和不加糖的饮料来支持补水
- 限制饮酒，改善整体健康
总结下就是：少吃加工食品、少吃糖、多吃蛋白质、多吃全脂乳制品、不喝酒
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以往看了会思考背后的科学道理
现在看了会怀疑背后的商业动机
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老美的深加工食品太多了，指南是有一定道理的，至于这些real food需要花多少钱，这不是指南关心的，这是商人关心的事情。
诶？没感觉有什么商业问题，这里说的每一条我都看的懂，而且，都有相关的理论作支撑
另外，这是美国膳食指南，不是中国膳食指南，是针对此时此刻，美国人，普遍出现的，饮食健康问题，做出的指南。我觉得没什么问题啊
好吧，这USDA还禁止中国IP访问……
一来，这膳食指南非政令非强制性并不直接涉及商业利益，所以其也可能没什么商业动机藏在其中；
二来，就像博彩网站赌美国会抓捕（绑架）委总统却被一个刚注册的新号的押线投注清空奖池那样，国会山的老爷们不需要通过政策本身赚钱，而是提前布局建仓，再放出政策收割涌入的热钱。例如发布膳食指南之前，可以先买其中推荐食品的生产商、专门连锁店等的股票，放出指南，静候股价上升然后收割；只是如上一条所说，非政令非强制性，这影响效果较弱，至起码不会拿来赚快钱。
不要费劲寻找里面赚钱的蛛丝马迹了，人家明面告诉你这是“MAGA赢学”的一环：
在特朗普总统的领导下，政府正在恢复联邦健康指导的科学诚信、问责制和常识。2025–2030年指南重新确立了食品——而非药品——作为健康的基础，并将食物金字塔重新塑造为营养和教育的工具。
不如说, 布道讲经本身就是商业模型的一部分, 高强度宣传xxx有害, xxx有利, 本身就是反过来逼着各自产业的打钱支持这些喉舌.
这套商业路径就是这么运作的, 你会发现, 互联网上的群体是有明确的力量在推动这套东西的模仿的.
这不是好事也不是坏事, 只是另一套权力系统
作为个人, 我对这套玩法的评价,只有 恶心
至于具体的内容如何, 其实都可以看看, 恶心的是这套玩法, 但不等于完全不能产生有意义的产物.
经典美国的就没问题
还是不懂，因为那些建议确实是没问题的啊，或者说，符合目前主流医学界的观点。
我看到上面说到摄入肉类脂肪的时候就感觉到了，因为之前的医学主流观点是尽量摄入单不饱和脂肪酸，并避免摄入饱和脂肪酸。但是，这个观点在最近几年被更新了，而且这次的膳食营养指南也更新了，这没问题啊。
我完全不知道这些在商业上是怎么处理的，但是在主流医学界，所有说的这些都没错。
难不成我说1+1=2，也算是在做商业鼓吹了？
我看过中国出的中国膳食指南，当然是之前的版本。跟上一版的美国膳食指南在很多方向上是一致的，绝大多数的不同也都是因为饮食习惯和环境一类的造成的，比方说中国的膳食指南就没说Cheese的摄入问题…….不过美国的膳食指南也没有关于酱油的讨论，所以我不觉得有什么问题
至于所谓的“美国的就没问题”，我不觉得啊，金毛在那里搞了这么久，ICE闹得这么大，他们不是美国的？还是说你支持ICE嘛……..
美国强调大量低加工的肉, 中国强调均衡.
从我学中医的角度来说, 美国的膳食指南, 还是会大量产生痰湿内热的体质.
也就是说, 虽然减糖(尽管可能执行中未必能做到), 但是痰湿内热导致的肥胖、心脑血管疾病，包含高蛋白导致的肾病，还将是美国人民的主流疾病。
美国CDC十大死因:
- 心脏病
- 肿瘤(癌症)
- 意外伤害
- 中风
- 慢性呼吸道疾病
- 阿尔茨海默病
- 糖尿病
- 肾病
- 慢性肝病
- 肝硬化
中国国家卫生健康委员会发布了近十年国内疾病高发率排行榜：
- 心血管疾病： 包括高血压、冠心病、中风等，由于不良的生活方式、饮食习惯和生活压力等因素，心血管疾病在中国的发病率逐年上升。
- 糖尿病： 中国的糖尿病患者数量庞大，其中2型糖尿病特别常见。不良的饮食习惯、缺乏运动、肥胖等因素是导致糖尿病高发的主要原因之一。
- 肺癌： 由于吸烟、环境污染和职业暴露等因素，肺癌在中国是常见的恶性肿瘤之一，尤其在一些工业化程度较高的地区。
- 肝癌： 乙型肝炎病毒感染是导致肝癌高发的主要原因之一，而且中国是世界上乙肝感染率最高的国家之一。
- 慢性呼吸道疾病： 如慢性阻塞性肺病（COPD）等，与吸烟、室内空气污染和环境因素有关，影响着中国很多地区居民的健康。
- 消化系统疾病： 包括胃癌、肠癌、胰腺疾病等，与不良的饮食结构、饮食习惯和环境因素有关。
第一反应是，中国人的钠摄入那么高怎么可能没有中风问题。而且作为一个城市基础设置建设完善的国家，交通意外怎么也没有。然后看到了是“近十年国内疾病高发率排行榜”
我这里只能找到2017年的数据
这个死因说明我们的生活挺好的
- 中风和心血管疾病一方面是钠摄入有点高….很有点高。另一方面说明人均寿命上去了
- 肺癌和呼吸道问题主要是吸烟的问题，不过目前在大规模推广戒烟，好像有一个什么2030年达到什么标准的一个政府倡议
- 道路交通问题说明城市建设足够发达
- 就是新生儿疾病有点高……这个挺不好的。不过我们还是发展中国家，所以还有上升空间嘛
这个指南对我来说，就是多吃肉，多喝奶，少吃糖，少吃零食，不喝酒，挺好的呀。
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此指南先交代了美国的背景，参考指南之前，不应忽视。也就是先看一下美国人民的生活方式和饮食习惯，这个指南是针对他们的。
以我从年轻人的角度来看，我们应该减少外食率（食堂、外卖、餐馆等），但很难。
真实的食材和精加工的食物，就像真实的字符和闭源的软件。
不如说， 意思可能是， 所谓的“主流”医学健康本身也是收到游说集体的影响的,这里面的打钱大概比你想象中的还要多得多(不理解大概可以看看电影成瘾剂量, 仅作为方便理解而言)。
而他们得出的结论, 有没有用， 对不对其实是另一回事。
这就涉及到另一个问题了， 互联网上的表达其实更多是情绪， 这甚至也是流量平台对用户进行规训的结果， 你不知道一些发言的上下文， 但你一定能感受到背后的情绪（有时候并非真实的情绪, 而是自我映射的情绪)
这就是另一个令人恶心的机制了
知乎上的点评（冰山
一角）：
https://zhuanlan.zhihu.com/p/1992836652687722010
https://zhuanlan.zhihu.com/p/1994495052051920080
https://zhuanlan.zhihu.com/p/1993712409173571034
比我想象的还多…….那就真的难以想象是多少了
毕竟，上上次的居民膳食指南，也就是曝光游离糖对身体的危害的那一次，当时的主流期刊可是都被各大饮料厂商收买的，当时曝光的金额在我看来已经是天文数字了。
要是比这个还多，那还真是突破我的认知了，比方说用相当于美国GDP的80%金额来收买一个医疗组织？这样的话，还不如用这点钱直接组建一个航母战斗群，荡平美利坚，然后取缔膳食营养协会更容易一些。
抱歉，我对这里的信息了解很多，我知道他们收买的时候的金额的数量级，而且我所订阅的科普内容也是一直在更新，从2013年开始，这些知识的更新我都知道。而且爆出来的丑闻什么的，也都有所了解。
至于你说的情绪什么的…….完全没看懂，你的意思是说如果我的情绪改变了，那么1+1就可能不等于2了？还是说，结合了上下文，欧式空间下的三角形内角和就不是180度了？
客观规律就是客观规律，没啥情绪不情绪的
看了下，好几个都在说饱和脂肪酸…….说明没有更新知识
因为，最新的医疗研究，并不认为饱和脂肪酸就是“坏”，单不饱和脂肪酸就是“好”。目前的建议为，这两个的摄入要遵循一个特定的比例，或者说，他们的摄入量的比例在某一个范围里。
而，知乎上的几个，似乎都没说这个，所以，这是拿着几百年前的知识在说事……..话说，他们是不是还觉得用照相机拍人，可以把人的灵魂收走？
这是不是美国版的“何不食肉糜？”
主要是这个指南自己在饱和脂肪摄入量这部分存在左右脑互搏
- 一边写：饱和脂肪摄入量不超过每日总热量的 10%。
- 一边写：推荐一天 3 份（720 毫升）全脂牛奶 + 200克红肉。
- 一边写：成年男性建议每日热量是 2000 千卡
- 问题是：只计算奶+肉，一天的饱和脂肪摄入量就超了每日总热量的 10% 了，这就意味着其中一条必然要承认是写错了（最起码就是写的不够准确，导致了误导）